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O olhar da enóloga Sandra Alves sobre os vinhos disruptivos do Alentejo

Sandra Alves traz consigo mais de duas décadas de experiência, moldadas pela excelência da Herdade do Esporão. Agora, como diretora de enologia no Monte das Herdades, desafia o status quo, combinando tradição e inovação para criar vinhos biológicos únicos, refletindo a essência e autenticidade da região do Alentejo.

Desde criança, Sandra teve um contacto próximo com a vinha em Vila Real. Formada em Enologia pela UTAD e pela Universidade Católica Portuguesa, construiu uma carreira sólida tanto em Portugal quanto internacionalmente, destacando-se pela sua passagem pela Wise Eagle Bay, na Austrália.

Na Herdade do Esporão, Sandra liderou a produção de vinhos brancos e tintos, obtendo reconhecimento internacional e implementando práticas sustentáveis. Agora, no Monte das Herdades, enfrenta um novo desafio: trabalhar com uma vinha de jardim, introduzindo castas como Pinot Noir e Malbec no Alentejo, e mantendo uma produção 100% biológica.

Sandra Alves pretende valorizar a expressão única de cada parcela, aliando métodos tradicionais e técnicas inovadoras. A sua experiência internacional e o compromisso com a sustentabilidade serão fundamentais para criar vinhos de qualidade superior, que reflitam a autenticidade do Alentejo.

Com Sandra Alves à frente deste projeto, o Monte das Herdades promete destacar-se pela excelência e inovação, mantendo o respeito pelas tradições vinícolas da região.