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Sobre Nós

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MONTE DAS HERDADES

Uma propriedade tradicional localizada no Alentejo

O Monte das Herdades é uma propriedade tradicional localizada em Alcáçovas, Alto Alentejo, o último paraíso ainda desconhecido no sul de Portugal. As nossas vinhas florescem nos seus vales ensolarados e férteis, e são cuidadas com entusiasmo, amor e dedicação.

AS NOSSAS VINHAS

As vinhas florescem nos seus vales ensolarados e férteis, e são cuidadas com entusiasmo, dedicação e amor.

O vinho é produzido utilizando apenas as melhores uvas dos vinhedos biológicos que crescem na propriedade, inseridos em 600 hectares de reserva natural rodeada de montado e de uma grande riqueza de fauna e flora.
A vinha em produção biológica, foi plantada em espaldeiro em condução de cordão unilateral.

A vinha mais antiga, junto ao palácio, com maior densidade de plantas por hectare, num molde mais artesanal e ajardinado. Todos os trabalhos são feitos de forma cuidada onde não entram máquinas.
A vinha nova, apesar de dimensão também reduzida, permite trabalhos mecanizáveis, facilitando o trabalho do homem.

A Biodiversidade é um valor acrescentado à vinha, onde a vegetação autóctone e o mundo animal, comungam com a vinha.

O terroir, a vindima ao luar e uma cuidadosa selecção manual das uvas, dão aos vinhos do Monte das Herdades uma personalidade verdadeiramente única.

Aqui não há pressa, é dado tempo ao vinho para amadurecer, até ao seu nível óptimo, antes de ser engarrafado.